Pour certains c’est un petit détail, pour les autres un signe des temps. Le supermarché Match des halles Solférino, à Lille, appose désormais de lourds antivols sur certains paquets de viande Charal. A un peu plus de 30 € le kilo de faux-filet «Grand cru», la précaution est compréhensible. Mais elle a aussi valeur de symbole. «Chez les plus modestes, une fois réglé le budget logement il ne reste presque plus rien pour manger», explique ainsi Jean-Louis Callens, secrétaire national du Secours Populaire.
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