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  • La plus grosse truffe blanche au monde vendue 61 250 dollars aux enchères

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    La plus grosse truffe blanche au monde, pesant 1,89 kilo, a été vendue aux enchères à New York pour 61 250 dollars ce samedi. Cette truffe, "de loin la plus grosse jamais découverte", a été acquise par téléphone par "un amoureux de la nourriture et du vin originaire de Taïwan". L'extraordinaire tubercule a été découvert la semaine dernière dans le centre de l'Italie par l'un des plus gros fournisseurs de ce type de produits au monde, Sabatino Tartufi. La truffe est un champignon rare et très recherché, dont le coût est de ce fait très élevé.
    AFP PHOTO / Timothy A CLARY
    www.lexpress.fr

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